Spaghetti Arrabiata

Bahan-bahan

  • 125 gr spaghetti
  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat besar
  • 1 buah paprika merah (optional)
  • segenggam daun parsley segar
  • 2 sdm minyak zaitun / olive oil
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdt cabai bubuk / cayane pepper
  • sedikit air ( kita-kira 50ml)
  • garam
  • lada

Langkah-langkah memasak

  • Masukkan minyak zaitun ke dalam teflon.
  • Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan irisan cabai merah mesar, tumis kira-kira 3 menit.
  • Tambahkan paprika yang sudah dipotong dadu kecil-kecil dan tomat yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
  • Aduk-aduk terus, tambahkan saus tomat dan sedikit air.
  • Masak kira-kira selama 20 menit, tambahkan irisan daun parsley, garam dan lada.
  • Setalah saus matang, masukkan spaghetti yang sudah direbus terlebih dahulu (rebus spaghetti selama kira-kira 9-11 menit).
  • Aduk sampai merata dan spaghetti menyatu dengan sausnya.

P.s

  • sdm : sendok makan
  • sdt : sendok teh
  • gr : gram
  • ml : mililiter