Spaghetti Arrabiata
Bahan-bahan
- 125 gr spaghetti
- 1 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat besar
- 1 buah paprika merah (optional)
- segenggam daun parsley segar
- 2 sdm minyak zaitun / olive oil
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdt cabai bubuk / cayane pepper
- sedikit air ( kita-kira 50ml)
- garam
- lada
Langkah-langkah memasak
- Masukkan minyak zaitun ke dalam teflon.
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan irisan cabai merah mesar, tumis kira-kira 3 menit.
- Tambahkan paprika yang sudah dipotong dadu kecil-kecil dan tomat yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
- Aduk-aduk terus, tambahkan saus tomat dan sedikit air.
- Masak kira-kira selama 20 menit, tambahkan irisan daun parsley, garam dan lada.
- Setalah saus matang, masukkan spaghetti yang sudah direbus terlebih dahulu (rebus spaghetti selama kira-kira 9-11 menit).
- Aduk sampai merata dan spaghetti menyatu dengan sausnya.
P.s
- sdm : sendok makan
- sdt : sendok teh
- gr : gram
- ml : mililiter